夏に開花。白い花弁のような装飾花と房状の両性花をつけるアジサイの仲間です。 ハルリンドウ 3月から5月に開花。つつじが丘に多く自生しています。 オオヤマレンゲ 梅雨の時期に開花。保護のため自生地は立ち入りが制限されています。ニオイエビネラン・庭のエビネ ニオイエビネなど主に自然種のエビネを栽培しております。 エビネの名前について エビネの名前については、他の植物と同様に植物学上の名前の他に園芸上・流通上の名前や別名等があります。花えびせんは焼いた商品です。 おせんべい一枚あたり約70%がえびのすり身で出来ています。 主原料は東シナ海で春先に獲れた鷹爪えび、赤えびを使用します。 殻は堅く身には甘みがあり、高級中華料理によく使われるプリッとした美味しいえびです。
エビネ花の季節 やまぶどうの徒然日記
