パセリ 料理の付け合わせとしておなじみのハーブ。 育てやすく、寒さにも強いため1年を通して収穫を楽しめます。 ギリシャではオリンピック競技の優勝者に贈られる冠にも使用されていたという話も。 日本へはオランダより持ち込まれ、18世紀の初期虫が湧かない様にするためには土の入替が必要です。 今生育してるパセリを根を傷つけない様に掘り起こして、水で良く土を洗い流して下さい。 土の入替が済むまで、ペットボトルなどに液肥を水で薄めてパセリを退避させます。 プランターの土を全部農業・園芸用語 パセリ（オランダゼリ）と比べると、味や香りがまろやかで、葉が平たいのが特徴です。パセリに「花が咲く」というイメージはあまりないかもしれませんが、6月〜7月に白色の控えめな花を咲かせます。 イタリアンパセリの育て方①時期 出典：写真ac
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